ملوخية
صفحة 1 من اصل 1
ملوخية
المقادير: - ملوخية يابسة - زيت مازولا - 20 فص ثوم نصفه مدقوق و نصفه صحيح - كزبرة خضرا مفرومة جيدا - دجاج - ملح - فلفل - بصل - تنقع الملوخية بماء فاتر تم تغسل جيدا و تصفى جيدا من الماء - يوضع زيت على النار تم نقلى الملوخية على كميات لحتى النضج. - بعد نضج كمية الملوخية توضع الكمية كلها على بعضهاو يضاف اليها الثوم المدقوق و الصحيح و الكزبرة المفرومة و ملح و فلفل - تكوني قد سلقت الدجاج و نزعتي عظمه ثم يضاف الى الملوخية و اذا لا تحبي الملوخية ناشفة ضعي لها من مرقة الدجاج حسب رغبتك
nano- ( مـعـاون الـمـديــر )
- عدد المساهمات : 539
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
الموقع : مدينة الحنان
بطاقة الشخصية
النرد:
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى